Selskabsmenu

Page breadcrumbsEnd of page breadcrumbs

Hold da helt fest…

Vi elsker fester | og det kort og godt årsagen til, at vi – i al beskedenhed – også er gode til at afholde dem. For os er det en æressag at sørge for, at både værtsparrets og gæsternes forventninger indfries fuldt ud. Festen skal være en minderig oplevelse.

Vi sørger for, at det hele klapper | Maden er i top, betjeningen, vinen, musikken, stemningen, borddækningen, stedets atmosfære og ikke mindst Jeres gæsters velbefindende – er vigtige ingredienser i den gode fest. Vi sørger ikke kun for, at de overordnede rammer er i orden. Vi lover også at have styr på detaljen.

Skabt til store, flotte og ja…festlige fester | Uanset om det er det storslåede bryllup, den hyggelige barnedåb, konfirmationen, den sjove fødselsdag eller den afslappede reception. I vores store selskabslokale kan vi holde fest for helt op til 150 personer. Vi har også flere hyggelige og charmerende lokaler til forskellige størrelser af selskaber. Hotellets gamle krostue er hyggelig og oser af atmosfære med en maritim stemning.

Hold da helt fest…

KOM IND OG SNAK FEST MED OS..!

Overnatning og ophold | Vi tager os af gæsterne både før, under og efter festen. Vi tilbyder Jeres gæster ekstra favorabel mulighed for at overnatte på hotellet, hvor 28 værelser står klar.

Dobbeltværelse til værtsparret u/b | Ved selskaber på min. 40 personer, tilbydes værtsparret selvfølgelig et dobbeltværelse uden beregning.

Transport | Lad os sørge for transporten både til og fra festen. F.eks. i en bus. Vi glæder os til at gøre Jeres fest til en uforglemmelig begivenhed. Vi glæder os til at gøre Jeres fest til en uforglemmelig begivenhed.

Foretter

 

Rejecocktail

  •  Den klassiske rejecocktail med en masse rejer, asparges og frisk plukket salat dertil hjemmelavet rødkrydderdressing. Friskbagt Durumbrød og smør.

Høns i asparges

  •  2 tarteletter med lækkert hjemmelavet fyld.

Kolddampet fisk

  •  Hvidvins dampet hvidfisk anrettet på plukket salat med rejer, citron og dilddressing dertil friskbagt durumbrød og smør.

Røget laks med flødestuvet spinat (10 kr. tillæg pr kuvert)

  •  Skiver af koldt røget laks på bund af bladet salat og flødestuvet frisk spinat. Friskbagt durumbrød og smør.

Tapas Tallerken

  •  Små spændende kolde og lune anretninger både kød og fisk. Dertil friskbagt brød og smør.

Pata Negra (25 kr. tillæg pr kuvert)

  •  Det bedste sortfod Iberico Serrano Skinke. Anrettet på tallerken med olivenolie, dertil brød og smør

Fiske Tallerken

  •  En symfoni af fisk og skaldyr anrettet bund af frisk plukket salat, smørdampet grønne asparges, citron, hjemmelavet purløg dressing og friskbagt brød.

Vol-au-vent

  •  Super duper lækkert skaldyrs stuvning i butterdej skal serveret med dild og cherrytomater.

Jamon Serrano

  •  Tynde skiver af Serrano skinke, serveret på salat med frisk melon og dressing af olivenolie og balsamico.

Hjemmegravet laks (10 kr. tillæg pr kuvert)

  •  Skiver af hjemmegravet laks anrettet på salat med marineret fennikel, dertil brød og smør.

Hovedretter

Gammeldags flæskesteg

  •  Super flæskesteg med sprøde svær, serveret med brune og hvide kartofler, rødkål og skysauce.

Svinekam stegt som vildt

  •  Skiver af helstegt svinekam uden svær, serveret med surt og sødt, brune og hvide kartofler, waldorfsalat, asier og vildsauce.

Kalvesteg stegt som vildt

  •  Kalvetyksteg, anrettet med sauteret grøntsager, brune og hvide kartofler, waldorfsalat og sauce fra retten.

Gammeldags oksesteg

  •  Oksetyksteg med glaseret perleløg, sauteret grønne bønner, hvide kartofler og skysauce.

Gammeldags kyllingesteg

  •  Ovnstegt ½ kylling med hjemmelavet agurkesalat, hvide kartofler og skysauce.

Braiseret grisekæber

  •  Super møre braiseret grisekæber med sauteret grøntsager, kartoffelmos og rødvinssauce.

Helstegt svinemørbrad (10 kr. tillæg pr kuvert)

  •  Skiver af helstegt svinemørbrad, serveret med ristet grøntsager, mild Dijonsauce og ovnbagte kartofler.

Helstegt kalvefilet (15 kr. tillæg pr kuvert)

  •  Skiver af rosa stegt kalvefilet anrettet med lang tids stegte tomater, sauteret grønsager med mild pebersauce og kartoffelbåde.

Helstegt oksefilet (15 kr. tillæg pr kuvert)

  •  Skiver af rosa stegt oksefilet med sauteret grøntsager, Riojasauce og krydderurter med ristede kartofler.

Helstegt kalvemørbrad (25 kr. tillæg pr kuvert)

  •  Skiver af rosa stegt kalvemørbrad med ristede grøntsager, Riojasauce og hjemmelavet Bearnaise sauce og røsti kartofler.

Helstegt oksemørbrad (25 kr. tillæg pr kuvert)

  •  Skiver af rosa stegt Oksemørbrad med ristede svampe, rødvinsmarineret rødløg og babykarotter, Riojasauce og hjemmelavet Bearnaise sauce dertil råstegte kartofler.

Hamburgerryg

  •  Kogt hamburgerryg med mild Dijonsauce, sauteret grøntsager og hvide kartofler.

Desserter

Hjemmelavet islagkage

  •  2 slags hjemmelavet islagkage serveret med frisk frugt og chokoladesauce.

Chokolade Brownies

  •  Super lækker hjemmelavet chokolade Brownies med brændt hvid chokolade og bærcoulis.

Fromage

  •  Fromage efter din smag serveret med flødeskum og chokolade stykker.

Hjemmelavede pandekager

  •  Super dejlige smørstegte pandekager, anrettet med vaniljeis og lækker chokoladesauce

Verdens bedste chokoladekage

  •  Den eneste og bedste chokoladekage i verden, anrettet med hvid chokoladesmørcreme.

Desserttallerken

  •  Små søde og dejlige sager serveret med bærcoulis og brændt chokolade.

Belgisk vaffel

  •  Den klassiske vaffel serveret med hjemmelavet softice, frisk frugt og blå chokoladesauce.

Tiramisu

  •  Den klassiske italienske Dessert.

 

  •  Ekstra forkælelse pr. pers. 150.-
    Dessert vin, Cognac, likør samt kaffe & småkager.

Natmad

 

Aspargessuppe

  •  Flødelegeret aspargessuppe med snitasparges, kødboller. Dertil friskbagt brød.

Sandwich

  •  Fuldkorn og almindelige Sandwich med forskellige fyld og pålæg.

Langgangsbrød

  •  Frisksmurte baguette med forskellige pålæg og pynt.

Pølse/Ostebord

  •  5 forskellige slags pølser og 4 forskellige slags oste pyntet efter alle kunstens regler. Dertil brød og smør.

Byg selv Hot Dog

  •  Røde pølser med brød, som nede fra pølsevognen.

Biksemad a la Hejse

  •  Kanon lækker biksemad serveret med hjemmesyltet rødbeder, rugbrød og sennep.

Priser

Pris pr. pers. 395,-

inkl. velkomstdrink, 3-retters middag.

Pris pr. pers. 440,-

inkl. Nat mad.

Pris pr. pers. 695,-

inkl. velkomstdrink, 3-retters middag,

øl, vand, vin (Huset Rød & Hvid)

ad libitum i 7,5 timer.