Selskaber

Page breadcrumbsEnd of page breadcrumbs

Kom og oplev den ægte gammeldaws krostemning, som det sjældent opleves i dag. Hejse Kro er indbegrebet af den gode danske krokultur med autentisk krostemning, med traditionsrig kromad, der er lavet fra bunden og hyggelige rammer om alle aktiviteter.

Vi byder jævnligt velkommen til fester – store som små. Og vi gør vores for at DIN fest bliver husket.

På Hejse Kro er der også plads til møder – korte eller lange. Kapaciteten af mødelokalerne kan tilpasses efter individuelle ønsker sammen med AV-udstyr.

Året igennem er Hejse Kro rammen om flere typer af underholdningsarrangementer med bl.a. dansktopmusik, revyperler, kendte kunstnere og danseorkestre.

Ønsker du at holde selskab eller fest, så er vi klar og slår gerne dørene op for dig og dine gæster. Vores dygtige personale vil sørger for, at I får en fantastisk, gastronomisk, hyggelig og uforglemmelig oplevelse hos os – i et af vores smukke selskabslokaler.

Der er mange anledninger til en fest, så hold dig ikke tilbage. Vi har gode erfaringer med:

  • Barnedåb
  • Konfirmation
  • Fødselsdag
  • Bryllup
  • Sølvbryllup
  • Guldbryllup
  • Diamantbryllup
  • Krondiamantbryllup
  • Reception

I vores køkken lægger vi vægt på klassiske madtraditioner, vi laver alt i stor udstrækning alt fra bunden og bager brød og kager til alle vores arrangementer. Vores mad får den tilberedningstid og kærlighed den fortjener. Vores menuer variere, vi er helt tæt på naturen og laver mad efter årstiden – så får vi det bedste fra marken, vandet, haven og skoven.

Vi kan afholde selskaber op til 150 siddende og gæster i vores store fest sal.

Menuer leveres også ud af huset – min. 15 kuverter.

Inden selskab

Omkring 4 uger før afholdelse af din fest så inviterer vi dig på en kop kaffe og en snak, hvor vi aftaler alt omkring dit selskab.
En af vores dygtige medarbejdere guider dig igennem menu’en, drikkevarerne, opstillingen af bordene, bordpyntet og alt det der gør, at dit arrangement bliver fantastisk og præcis, som du ønsker det.

Vi glæder os til at byde dig og dine gæster velkommen til Brædstrup Kro.

Det med småt

Alle priser er inkl. lokale leje, betjening, flotte pyntet borde med levende lys og smukke blomster.
Der tages forbehold for prisændringer og ændringer i menuerne.
Priserne er baseret på min. 15 kuverter. Menuen aftales 4 uger før selskabet skal afholdes. Endeligt antal gæster gives ligeledes på dette tidspunkt.

Du er altid velkommen til at kontakte os på hotel@hejsekro.com eller ringe
7594 0622, hvis du har yderligere spørgsmål.

kagebord
109679964_x
Lokaledekoration-33

Foretter

Forretter

Rejecocktail

  •  Den klassiske rejecocktail med en masse rejer, asparges og frisk plukket salat dertil hjemmelavet rødkrydderdressing. Friskbagt Durumbrød og smør.

Høns i asparges

  •  2 tarteletter med lækkert hjemmelavet fyld.

Kolddampet fisk

  •  Hvidvins dampet hvidfisk anrettet på plukket salat med rejer, citron og dilddressing dertil friskbagt durumbrød og smør.

Røget laks med flødestuvet spinat (10 kr. tillæg pr kuvert)

  •  Skiver af koldt røget laks på bund af bladet salat og flødestuvet frisk spinat. Friskbagt durumbrød og smør.

Tapas Tallerken

  •  Små spændende kolde og lune anretninger både kød og fisk. Dertil friskbagt brød og smør.

Pata Negra (25 kr. tillæg pr kuvert)

  •  Det bedste sortfod Iberico Serrano Skinke. Anrettet på tallerken med olivenolie, dertil brød og smør

Fiske Tallerken

  •  En symfoni af fisk og skaldyr anrettet bund af frisk plukket salat, smørdampet grønne asparges, citron, hjemmelavet purløg dressing og friskbagt brød.

Vol-au-vent

  •  Super duper lækkert skaldyrs stuvning i butterdej skal serveret med dild og cherrytomater.

Jamon Serrano

  •  Tynde skiver af Serrano skinke, serveret på salat med frisk melon og dressing af olivenolie og balsamico.

Hjemmegravet laks (10 kr. tillæg pr kuvert)

  •  Skiver af hjemmegravet laks anrettet på salat med marineret fennikel, dertil brød og smør.

Hovedretter

Hovedretter

Gammeldags flæskesteg

  •  Super flæskesteg med sprøde svær, serveret med brune og hvide kartofler, rødkål og skysauce.

Svinekam stegt som vildt

  •  Skiver af helstegt svinekam uden svær, serveret med surt og sødt, brune og hvide kartofler, waldorfsalat, asier og vildsauce.

Kalvesteg stegt som vildt

  •  Kalvetyksteg, anrettet med sauteret grøntsager, brune og hvide kartofler, waldorfsalat og sauce fra retten.

Gammeldags oksesteg

  •  Oksetyksteg med glaseret perleløg, sauteret grønne bønner, hvide kartofler og skysauce.

Gammeldags kyllingesteg

  •  Ovnstegt ½ kylling med hjemmelavet agurkesalat, hvide kartofler og skysauce.

Braiseret grisekæber

  •  Super møre braiseret grisekæber med sauteret grøntsager, kartoffelmos og rødvinssauce.

Helstegt svinemørbrad (10 kr. tillæg pr kuvert)

  •  Skiver af helstegt svinemørbrad, serveret med ristet grøntsager, mild Dijonsauce og ovnbagte kartofler.

Helstegt kalvefilet (15 kr. tillæg pr kuvert)

  •  Skiver af rosa stegt kalvefilet anrettet med lang tids stegte tomater, sauteret grønsager med mild pebersauce og kartoffelbåde.

Helstegt oksefilet (15 kr. tillæg pr kuvert)

  •  Skiver af rosa stegt oksefilet med sauteret grøntsager, Riojasauce og krydderurter med ristede kartofler.

Helstegt kalvemørbrad (25 kr. tillæg pr kuvert)

  •  Skiver af rosa stegt kalvemørbrad med ristede grøntsager, Riojasauce og hjemmelavet Bearnaise sauce og røsti kartofler.

Helstegt oksemørbrad (25 kr. tillæg pr kuvert)

  •  Skiver af rosa stegt Oksemørbrad med ristede svampe, rødvinsmarineret rødløg og babykarotter, Riojasauce og hjemmelavet Bearnaise sauce dertil råstegte kartofler.

Hamburgerryg

  •  Kogt hamburgerryg med mild Dijonsauce, sauteret grøntsager og hvide kartofler.

Desserter

Desserter

 

Hjemmelavet islagkage

  •  2 slags hjemmelavet islagkage serveret med frisk frugt og chokoladesauce.

Chokolade Brownies

  •  Super lækker hjemmelavet chokolade Brownies med brændt hvid chokolade og bærcoulis.

Fromage

  •  Fromage efter din smag serveret med flødeskum og chokolade stykker.

Hjemmelavede pandekager

  •  Super dejlige smørstegte pandekager, anrettet med vaniljeis og lækker chokoladesauce

Verdens bedste chokoladekage

  •  Den eneste og bedste chokoladekage i verden, anrettet med hvid chokoladesmørcreme.

Desserttallerken

  •  Små søde og dejlige sager serveret med bærcoulis og brændt chokolade.

Belgisk vaffel

  •  Den klassiske vaffel serveret med hjemmelavet softice, frisk frugt og blå chokoladesauce.

Tiramisu

  •  Den klassiske italienske Dessert.

Priser

Pris pr. pers. 395,-
inkl. velkomstdrink, 3-retters middag

Pris pr. pers. 440,-

inkl. Nat mad
Pris pr. pers. 695,-
inkl. velkomstdrink, 3-retters middag,

øl, vand samt
vin ad libitum. i 6 timer

Ekstra forkælelse pr. pers. 150.-
Hvidvin – Chardonnay / Rødvin – Cognac eller likør til kaffe & småkager